水煮虾
很多年前，很喜欢吃厚味的一道盆盆虾，经过辣汤煮过，虾里面也有咸辣味道。
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步骤1/12
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鲜虾洗净沥干
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步骤2/12
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剪下虾须虾脚虾尾，不要扔哦，会用来给汤提味
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步骤3/12
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油锅放一点油，炒香蒜片姜片，转中火
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步骤4/12
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放入虾须虾脚，略炒一炒，放入一匙豆瓣酱，炒出红油
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步骤5/12
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放入一小匙砂糖，少许生抽，炒一炒
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步骤6/12
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放一小碗水，煮开，盖盖煮5分钟
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步骤7/12
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沥出汤里的杂物，要沥干净哦，这样zuod汤汁会有浓郁的虾鲜味。
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步骤8/12
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大火放入虾和葱段
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步骤9/12
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煮到虾肉熟，但是不要皮肉分离的程度
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步骤10/12
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取出来，倒入汤汁，放上一小匙花椒粉
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步骤11/12
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淋上一匙滚油
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最后一步
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放上葱花就好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-27
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