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巧克力饼干的做法

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巧克力饼干

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本来想做笑脸

食材清单加入采购清单

低筋粉 106g

、

糖粉 43g

、

黄油 80g

、

可可粉 6g

、

蛋黄 1个

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备所有食材（黄油提前放在室温下软化）
步骤2/13 点击查看大图
筛入可可粉、面粉
步骤3/13 点击查看大图
揉匀，使黄油和粉完全融合
步骤4/13 点击查看大图
加入糖粉
步骤5/13 点击查看大图
揉成粗颗粒即可
步骤6/13 点击查看大图
加入蛋黄，揉匀，稍微有点粘手
步骤7/13 点击查看大图
揉成你想要的形状
步骤8/13 点击查看大图
裹上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时定型
步骤9/13 点击查看大图
切片，厚度大约为2-3mm
步骤10/13 点击查看大图
戳几个洞装成是纽扣饼干
步骤11/13 点击查看大图
烤箱预热：150度10分钟烤温：170度10分钟
步骤12/13 点击查看大图
成品，脆脆的，很不错哟
最后一步点击查看大图
用剩下的蛋白做了一锅蛋白糖

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-26

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