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茄汁茄盒的做法

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茄汁茄盒

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“茄汁茄盒”，男女老少都爱吃，收藏了做吧，好吃的飞起来~

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长茄子两根

、

肉馅 200g

、

番茄两个

、

大葱少许

、

淀粉适量

、

盐少许

、

糖少许

、

酱油少许

、

味精，调料少许

、

海天耗油少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备长茄子，鸡蛋，大葱，姜，肉馅儿，
步骤2/7 点击查看大图
把茄子切成茄子花
步骤3/7 点击查看大图
把肉馅加葱花，姜末，酱油，料酒，耗油调味
步骤4/7 点击查看大图
把调好的肉馅放在切好的茄花里，
步骤5/7 点击查看大图
让茄夹裹上一层玉米淀粉，
步骤6/7 点击查看大图
煎锅倒上油。轻轻晃动锅。让锅中的油均匀散开，放入茄夹。。把茄夹煎至两面金黄。
最后一步点击查看大图
倒入调好的番茄汁就行了。《番茄汁~醋：糖：水1:3:1倒入碗中搅匀。锅里放油了放入番茄沙司翻炒后倒入调好的汁，加入淀粉粘稠后就行了》

小贴士

番茄汁按个人口味，甜的多放糖。酸的少放糖当放一勺醋。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-24

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