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耗油油麦菜

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王丽燕gwya

油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪等营养成分，是生食蔬菜中的上品。油麦菜具有降低胆固醇，治疗神经衰弱，清燥润肺，化痰止咳等功效，是一种低热量，高营养的蔬菜。
食材清单 加入采购清单
油麦菜 500g
、
耗油 适量
、
生抽 适量
、
盐 适量
、
葱 一小段
、
姜 2片
烹饪步骤
小贴士

此道菜要爆炒，火候很重要，炒到蔫了就好，不能炒时间长，即影响口感，又丢失了营养成分。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-22

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