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豆腐要“酱”吃, 才能既美味又营养, 还不腻!的做法

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豆腐要“酱”吃, 才能既美味又营养, 还不腻!

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豆腐

、

孜然

、

豆瓣酱

、

蒜蓉辣酱

、

蚝油

、

白芝麻

、

盐

、

葱

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
我们将豆腐切成薄片，大小以自己的喜好为主，但是一定不能太厚！不然很难熟。最好在表面切几下花刀，更有助于后面的入味。
步骤2/4 点击查看大图
现在开始调酱，将生抽，耗油，蒜蓉辣酱，豆瓣酱，孜然和盐各小半勺混合搅拌均匀。
步骤3/4 点击查看大图
将豆腐薄片放在烤盘上，刷上一层调好的酱汁，要均匀一点，保证每片豆腐上都沾有。再撒上一层白芝麻就好。
最后一步点击查看大图
我们把豆腐薄片放入烤箱中，调成烧烤的模式，烤上八分钟就可以了。

小贴士

酱香豆腐最主要的是还是它的酱汁，事实上，如果味道有些淡的话，在你烤好以后还可以蘸着酱汁吃，这样就会相对好一点！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-21

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