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辣白菜大酱汤的做法

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辣白菜大酱汤

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懒人版大酱汤，你，值得拥有。

食材清单加入采购清单

辣白菜 300g

、

五花肉 200g

、

蘑菇 200g

、

西红柿一个

、

花蛤肉（干货） 50g

、

葱适量

、

豆腐 200g

、

豆芽 200g

、

辣酱一大勺

、

大酱一大勺

、

葫芦瓜 100g

、

青菜 100g

、

马苏里拉奶酪 50g

、

香菇 7朵

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备食材，都是现买的新鲜蔬菜，白菜是自己腌的。
步骤2/15 点击查看大图
葫芦瓜，豆腐，蘑菇，西红柿，辣白菜切小块备用。
步骤3/15 点击查看大图
猪肉切片，青菜，香菇，花蛤肉，豆芽，洗净备用。
步骤4/15 点击查看大图
锅内放油，下肉片翻炒。
步骤5/15
猪肉变色后，下葱花西红柿翻炒，并倒入适量生抽。
步骤6/15 点击查看大图
倒入香菇翻炒均匀。
步骤7/15 点击查看大图
倒入辣白菜翻炒，辣白菜的汤汁一定不能倒掉，放进锅里。
步骤8/15 点击查看大图
加入清水，烧开后，加入一大勺辣酱。
步骤9/15 点击查看大图
再加入一大勺大酱。
步骤10/15 点击查看大图
放入马苏里拉奶酪，继续煮。
步骤11/15 点击查看大图
烧开后，加入泡发洗净的花蛤肉。
步骤12/15 点击查看大图
加入豆腐块，蘑菇。
步骤13/15 点击查看大图
大火烧开后转小火，七分钟后加入葫芦瓜片和豆芽。
步骤14/15 点击查看大图
豆芽熟了，放入青菜。辣白菜和大酱里面有盐，先尝咸淡，再决定放多少盐。我这次做的不需要另加盐。
最后一步点击查看大图
开动啦。

小贴士

不需要放味精什么哒，绝对够鲜美呢。配米饭，配馒头，都是美味呢。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-21

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