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干豆角烧肉的做法

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干豆角烧肉

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1小时以上 | 切墩(初级)

干豆角 50g

、

五花肉 500g

、

油 1汤匙

、

葱少许

、

姜少许

、

蒜少许

、

老抽 1汤匙

、

生抽 3汤匙

、

八角 1个

、

桂皮一小块

、

香菜 1根

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
干豆角提前一夜水发。发好切段，五花肉切大块，过水焯一下。
步骤2/3 点击查看大图
锅里热油，放入五花肉小火煎至微黄出油，放入葱姜蒜煸炒出香，然后放入生抽老抽翻炒一下。
最后一步点击查看大图
倒入足量开水，大火烧开后下入八角和桂皮转中小火炖30分钟，放入豆角，继续炖20分钟即可。出锅前调入香菜。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-03-19

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