弯弯自制-红枣枸杞乌鸡汤
乌鸡自古以来被认为是滋补上品,与一般鸡肉相比,乌鸡有10种氨基酸,其蛋白质维生素B2,烟酸,维生素E,磷,铁,钾,钠的含量更高,而胆固醇和脂肪则相对较少,是补虚劳,养身体的上好佳品。被人们称为黑了心的宝贝。
24克
227克
35克
1254
千卡
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步骤1/5
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将乌鸡内脏处理干净,洗好切成小块备用。
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步骤2/5
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将料酒,姜切片,红枣枸杞洗净准备好备用。
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步骤3/5
将切好块的乌鸡放入锅中,加适量的水放入少量料酒,开锅后煮3分钟,将乌鸡捞出,将锅内水倒掉。
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步骤4/5
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重新加入水乌鸡姜片,加适量的水,水可以多放一些,因为我放了很多,炖到最后汤还是剩的不多。加入适量的盐,炖90分钟之后,加入红枣,再炖20分钟,出锅即可。
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最后一步
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美味的乌鸡汤成功啦,什么调料都不需要加,真的是十分的鲜!
注意:本人是喝汤鸡肉也想吃,所以先放的盐,如果只是喝汤可以后放盐,这样更健康一些。
ps:由于忙于做别的,菜谱图片不是很全,希望各位小主见谅哟~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-20
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