香蕉花冠面包
30克
56克
330克
1674
千卡
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步骤1/14
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把所有的材料放在一起
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步骤2/14
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揉至扩展阶段,整成圆形,盖上保鲜膜,进行发酵
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步骤3/14
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发酵至2倍大左右,用一根手指沾上面粉戳个洞不反弹就好了
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步骤4/14
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把发酵好的面团,分割成6份,排出气后滚圆,进行松弛15分钟
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步骤5/14
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把香蕉去皮,切成小块
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步骤6/14
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把松弛好的面团,分别擀成牛舌状
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步骤7/14
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把香蕉块平铺在面皮上,然后从上至下卷起
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步骤8/14
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把卷好的面团一切为二
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步骤9/14
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竖立放入模具中
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步骤10/14
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我使用的是6寸模具,可以做2份
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步骤11/14
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今次二次发酵,发酵到满模,刷上蛋液,放入预热好的烤箱烘烤,中下层150度,25分钟
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步骤12/14
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成品
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步骤13/14
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成品
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最后一步
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撰写制作步骤
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-19
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