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蔓越莓奶酥的做法

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蔓越莓奶酥

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10-30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 170g

、

细砂糖 35g

、

蔓越莓干 45g

、

无盐黄油 80g

、

奶粉 12g

、

蛋黄 3个

、

蛋黄/刷面 1个

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
材料，
步骤2/15 点击查看大图
黄油软化，（手指可以戳动就行），可以用搅拌器搅拌一下，
步骤3/15 点击查看大图
加入糖和奶粉，
步骤4/15 点击查看大图
用电动打蛋器打到颜色变浅，有蓬松感。
步骤5/15 点击查看大图
蛋黄要分次加，每次加好，蛋黄和黄油一定要融合在一起，
步骤6/15 点击查看大图
筛入低筋面粉，
步骤7/15 点击查看大图
用手把它们揉成团，
步骤8/15 点击查看大图
再加入切碎的蔓越莓，揉一揉，
步骤9/15 点击查看大图
擀成差不多一厘米厚的片，
步骤10/15 点击查看大图
用花心磨具一个个的印出来，
步骤11/15 点击查看大图
放在不粘盘里，
步骤12/15 点击查看大图
刷上蛋黄液，
步骤13/15 点击查看大图
烤箱180°预热，中层，上下火180°烤15分钟左右，烤至表面金黄就可以。
步骤14/15 点击查看大图
出炉了！
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配上一杯红茶！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-18

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