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【蓓妈美食】黄焖鸡

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蓓蓓妈妈lin

黄焖鸡是一道家常菜品，在外面各个餐馆也非常常见。但我始终受不了餐馆的各种油腻哈，总觉得他们的油一定不用钱买的！！自己做要健康、营养许多。黄焖鸡的主要食材是鸡肉，配以青椒、香菇等焖制而成。黄焖鸡是以黄焖的烹饪方法来制作的。所谓“黄焖”是与红焖相似，只是经黄焖而出的食材色泽金黄。其营养丰富，味道鲜美的家常美食。关键是添加了香菇，还可以添加木耳、冬笋等。是一道不用加鸡精、味精就能鲜掉你的眉毛的菜品。。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
主料
、
鸡肉
、
香菇
、
红椒 适量
、
青椒 适量
、
辅料
、
生抽 一勺
、
老抽 半勺
、
料酒 一大勺
、
八角 两颗
、
蒜 两三瓣
、
花椒 适量
、
姜 四五片
、
干辣椒 五六颗
、
葱段 适量
、
彩椒 少许
、
冰糖 七八颗
、
白胡椒 适量
烹饪步骤
小贴士

1、可以根据个人喜好加入其它配菜。 2、水不需要放很多，有一小碗就够了。 3、因为调料加的比较多，我就没有再加盐了。咸淡要靠自己把握咯，淡了就再加点盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-17

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