是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

自制盐蛋的做法

点击查看大图

自制盐蛋

浏览 27.4万 · 收藏 1103 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

早就想尝试自制盐蛋，这次终于买了鸭蛋，成不成功还要等20来天

食材清单加入采购清单

鸭蛋 18个

、

高度白酒将就家里剩的白酒，明显不够

、

食用盐 1袋

、

十三香调料适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
白酒开始忘照，这是用剩下的酒，颜色是手上沾了十三香变成这样。
步骤2/4 点击查看大图
先用清水洗净鸭蛋表面的脏东西，凉干表面的水，放进酒里浸泡20分钟
步骤3/4 点击查看大图
泡过酒的鸭蛋放进盐和十三香混和，用保鲜膜逐个包上，用大口袋装好系紧。(不用保鲜膜直接放进口袋会造成盐掉在袋子底下，咸淡不均)，大概半个月时取一个煮，尝盐味。如果盐味合适了就把蛋全部取出洗了放冰箱，随吃随煮
最后一步点击查看大图
我也是第一次做，大家多包涵

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-15

换个做法

盐蛋的相关分类

肉类大全芥末虾球红烧羊肉丸子汤荠菜炒年糕更多

盐蛋的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许