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蒜苗回锅肉（简易版）的做法

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蒜苗回锅肉（简易版）

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五花肉一块

、

蒜苗一把

、

郫县豆瓣酱 1汤匙（喝汤勺）

、

料酒 1茶匙

、

酱油 1茶匙

、

葱姜蒜适量

、

花椒 5颗

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
五花肉入冷水加料酒姜片煮熟（筷子能拆穿就行）
步骤2/10 点击查看大图
姜蒜切片
步骤3/10 点击查看大图
五花肉切片越薄越好
步骤4/10 点击查看大图
蒜苗切段杆子斜着切比较好入味
步骤5/10 点击查看大图
蒜片姜片爆香
步骤6/10 点击查看大图
五花肉炒至冒油（喜欢吃干就炒干些）
步骤7/10 点击查看大图
把肉弄到一边空余处放两勺郫县豆瓣酱和肉炒匀
步骤8/10 点击查看大图
下蒜苗杆炒熟
步骤9/10 点击查看大图
再入蒜叶
最后一步点击查看大图
简单的回锅肉就成啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-13

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