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手擀打卤面的做法

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手擀打卤面

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面条：中筋面粉 400g

、

水 140ml

、

盐 4g

、

鸡蛋 2颗

、

西红柿 1个

、

甜面酱少量

、

糖 2g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
和面面粉加少量水一点一点加最后和成一个面团如果面有点稀了就加点面粉直到不粘手就行放30分钟
步骤2/8 点击查看大图
扞皮
步骤3/8 点击查看大图
撒点面粉在面上对折切细
步骤4/8 点击查看大图
水沸腾后加点少许盐煮面以防面黏在一坨熟了捞起即可
步骤5/8 点击查看大图
西红柿切丁
步骤6/8 点击查看大图
先把鸡蛋炒散放一边备用
步骤7/8 点击查看大图
接着炒西红柿，倒入备用的鸡蛋一起翻炒最后加点甜面酱少许盐糖即可出锅
最后一步点击查看大图
最后将卤倒在面上拌晕就可以开吃啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-13

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