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蓝莓核桃派的做法

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蓝莓核桃派

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阳光的午后，来份蓝莓核桃派，惬意无限

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低筋面粉 150g

、

黄油 60g

、

鲜牛奶 25g

、

鸡蛋 1个

、

细砂糖 40g

、

盐 1g

、

核桃蜜（核桃、冰糖、水、蜂蜜）适量（糖10g）

、

蓝莓浆果（蓝莓、水、糖）适量(糖10g)

、

树莓适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
黄油隔水加热软化。
步骤2/13 点击查看大图
加糖、盐、牛奶搅拌均匀。
步骤3/13 点击查看大图
加入蛋液，搅拌均匀成蛋黄糊。
步骤4/13 点击查看大图
加入低筋面粉，可以分次加入。
步骤5/13 点击查看大图
揉成面团，进冰箱冷藏半小时。
步骤6/13 点击查看大图
撒一些面粉防粘，擀成厚约0.3cm 的薄片。
步骤7/13 点击查看大图
入磨具中，用圆筷子滚去上端多余的面片。
步骤8/13 点击查看大图
底部用叉子戳些小孔，静置15分钟。
步骤9/13 点击查看大图
此时将糖与水入锅，小火搅拌至焦糖状，放入蓝莓、树莓拌匀，立即离火。
步骤10/13 点击查看大图
核桃、冰糖、白糖，一点水隔水蒸熟，离火后，滴上蜂蜜拌匀。
步骤11/13 点击查看大图
烤箱预热上下火160度，填入派馅料。好一朵太阳花⭐️
步骤12/13 点击查看大图
入烤箱20分钟。
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诱人，美美地品味❤️

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-13

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