春季不可不吃 韭菜蒸饺
如果只用一个菜来征服一家老小的胃，非蒸的韭菜鸡蛋饺子莫负，韭菜，就数春天芳香脆嫩，与鸡蛋搭配更是一绝，韭菜鸡蛋馅饺子，蒸的比煮的更好吃哦
-
步骤1/10
点击查看大图
制作馅料：韭菜洗净，沥干水分，鸡蛋放适量盐和胡椒打散备用
-
步骤2/10
点击查看大图
锅里倒入植物油烧热后倒入蛋液，快速炒散至熟即可（用芝麻油炒鸡蛋最为松软）
-
步骤3/10
点击查看大图
韭菜一刀刀切断，千万不要用刀剁，鸡蛋放凉后切碎，适量放些虾皮不需要太多
-
步骤4/10
点击查看大图
两种主料放一起拌匀，在尝下盐味，略有盐味即可，比煮饺子的馅盐少些
-
步骤5/10
点击查看大图
做皮，和面步骤不方便拍就省了，醒好的面团搓成长条
-
步骤6/10
点击查看大图
切成蛋黄大小的剂子，擀皮！比煮的水饺略大些
-
步骤7/10
点击查看大图
一边开始包饺子，另一边蒸锅里放水烧开备用
-
步骤8/10
点击查看大图
笼屉上刷些植物油，防止粘连
-
步骤9/10
点击查看大图
水开后放入，大火10分钟左右即可
-
最后一步
点击查看大图
完成
超级简单的韭菜蒸饺，就算新手也保证万无一失，特别强调味精都是多余的，真的不需要，有一点点胡椒粉或虾皮调味都够鲜美了，买来的饺子皮也合适，只是个头小了些，不妨试下吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-13
韭菜蒸饺的其他做法
韭菜蒸饺的相关分类
韭菜蒸饺的相关推荐
-
超级下饭菜——土豆烧排骨
291125人看过 -
土豆烧排骨#宴客拿手菜#
6715169人看过 -
韭菜馅水晶蒸饺
84294人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#奶香紫薯香芋糖水
168653人看过 -
#我心中的冬日限定#家常炒豆芽
198835人看过 -
香芋蒸排骨
1672198人看过 -
新疆手抓饭
67841人看过 -
鸽子汤
791114人看过 -
紫薯奶酪饼【宝宝辅食】
78604人看过 -
《老火靓汤》化繁为简·清汤萝卜炖牛腩
79804人看过 -
#我心中的冬日限定#土豆烧排骨，美味连连
132193人看过 -
#一周减脂不重样# 南瓜香芋奶饮
155360人看过
