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凉拌猪头皮

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猪头皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。不但韧性好,色、香、味、口感俱佳,而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。猪头皮肉蛋白质含量是猪肉的2.5倍,碳水化合物的含量比猪肉高4倍,而脂肪含量却只有猪肉的1/2。 功效:健脾养脾、养胃健胃、补气益气、提高免疫力、增强记忆力、滋阴补阴、开胃消食、抗衰老。 补充胶原蛋白:猪头皮中富含胶原蛋白,常食可以保持皮肤弹性,起到美容养颜,延缓衰老的功效。 今天我做了份凉拌的猪头皮,凉拌的口感令人吃了也不容易腻口,消脂解腻。毕竟猪头皮的蛋白含量比较高,所以肥胖者或减肥人士就不宜多吃哦
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6克
5克
35克


131
千卡

这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成~
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2017-03-13

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