蕨粉鸡蛋面
小时候，奶奶老是会偷偷的做这个面给我们吃，在老家，想要吃上这道美食非常不容易。 可能因为材料特别，想要买到真正的蕨粉非常不容易，除非是自己去山上挖，所以谁还会舍得把它做成面条呢？ 我只是记得小时候，有这个面吃就是十分珍贵的。 现在我们的生活是越来越好，想要吃碗蕨根鸡蛋面也不是什么难事了，可是我的奶奶却不在人世了…… 每当看见这个面我就会想起奶奶，今天我把这个过程记下来，边做边想奶奶，想奶奶就在我身边一样，愿奶奶在天堂好好的！！
-
步骤1/8
点击查看大图
准备好需要的材料
-
步骤2/8
点击查看大图
把蕨根粉、鸡蛋和清水搅拌成糊
-
步骤3/8
点击查看大图
平底锅加油，把面糊分几次倒进锅里有大火慢慢煎熟，然后再翻一边再煎。
-
步骤4/8
点击查看大图
然后把面饼一层一层叠起来
-
步骤5/8
点击查看大图
然后，一张一张的把面放在木板上，等它凉了以后再用刀切。
-
步骤6/8
点击查看大图
依次分别排开，放凉
-
步骤7/8
点击查看大图
用刀切成条状
-
最后一步
点击查看大图
装盘，等水开后，把面倒进锅里，拌开后，调好佐料把面放进碗里就可以吃了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-12
蕨粉鸡蛋面的相关分类
蕨粉鸡蛋面的相关推荐
-
土豆饼
205590人看过 -
下饭菜鱼香肉丝 经典川菜（儿童家常版）家常菜快手菜鱼香肉丝
7651385人看过 -
#换着花样吃早餐#土豆丝饼
265182人看过 -
鸡蛋芝麻小麻花
29296人看过 -
黄瓜鸡蛋蒸糕
76740人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#盐焗罗氏虾
216092人看过 -
#家乡年味 鲜才够味# 面筋炒鸡蛋
70151人看过 -
葱花饼
254372人看过 -
某书超万人点赞的姜汁豆奶派，在家也能复刻
59405人看过 -
香脆芝麻小麻花
402642人看过 -
#冰箱剩余食材大改造# 胡萝卜葱花饼
426207人看过 -
#嗨fun暑假#年龄越大越逃不掉
133872人看过
