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烤牛肉的做法

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烤牛肉

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家中前几天多了个烤箱，不用太浪费

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

牛肉 500克

、

小葱三根

、

姜末 1茶匙

、

葡萄酒 2汤匙

、

酱油 2汤匙

、

黑胡椒粉 1/2茶匙

、

辣椒粉 1/2茶匙

、

盐适量

、

生粉 1汤匙

烹饪步骤

步骤1/4
由于匆忙我木有拍图片。这里只能叙述了。首先准备好以上所需材料，我这里的汤匙是那种大一点的。牛肉选用里脊（因为超级嫩，容易熟）牛肉切块。
步骤2/4
将切好的牛肉放入盆中进行腌制，加入生抽，黑胡椒，孜然粉，辣椒粉，五香粉，葡萄酒，生粉（加水做成汁），蜂蜜（两滴），盐（一点点）。大概腌制一小时（时间越久越好）
步骤3/4 点击查看大图
然后腌制好的肉，铺盘装入烤箱。烤箱预热五分钟。然后210℃，十分钟
最后一步点击查看大图
最后做好了，撒上切好的小葱

小贴士

这道菜放了葡萄酒和生粉，让牛肉变得更嫩更滑。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-12

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