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虾糜酿茄子

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迪丹妈

茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，茄子还具有抗氧化功能，可防止细胞癌变;同时能降低血液中胆固醇含量，预防动脉硬化;可调节血压，保护心脏。 茄子还可软化微细血管，对高血压、动脉硬化、咯血，紫癜(皮下出血、淤血)及坏血病均有一定防治作用。 常吃茄子有益健康。
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   切墩(初级)
茄子 1根
、
鲜虾 8只
、
二青条 3个
、
红杭椒 3个
、
马蹄 1个
、
蚝油 一大勺
、
生抽 一大勺
、
豆瓣酱 1小勺
、
白糖 一小勺
、
料酒 一大勺
、
鸡蛋 1个
、
姜 2片
、
大蒜 2瓣
、
胡椒粉 2g
、
淀粉 30g
烹饪步骤
小贴士

茄子淋汁后要趁热吃，这样茄子才是外酥内嫩。由于用厨房纸吸了茄子表面的油，所以即使是油炸吃起来一点不油腻。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-12

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