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又到菠萝季（菠萝炒饭）的做法

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又到菠萝季（菠萝炒饭）

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菠萝果实品质优良，营养丰富，含有大量的果糖，葡萄糖，维生素B、维生素C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物质。菠萝含有大量植物纤维，有利于减少脂肪的吸收，还能促进肠胃蠕动，防止便秘。用菠萝炒饭，酸酸的，能吃一大碗。

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10-30分钟 | 配菜(中级)

菠萝 1个

、

青豆适量

、

玉米粒适量

、

胡萝卜丁适量

、

凉米饭 250g

、

鸡脯肉一块

、

鸡蛋一个

、

盐一小勺

、

生抽酱油一汤勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
菠萝对半切开，用小刀横竖切，小心不要切到底，然后用不锈钢勺子把菠萝肉挖出来。一碗凉开水，加小勺盐，把菠萝浸泡一会儿。
步骤2/10 点击查看大图
鸡脯肉切丁，准备玉米青豆胡萝卜丁，菠萝沥干水分。
步骤3/10 点击查看大图
锅烧热，倒油，放入鸡丁翻炒，倒点酱油翻炒。
步骤4/10 点击查看大图
另起一锅，倒油，倒入玉米青豆丁翻炒。
步骤5/10 点击查看大图
倒入昨夜的剩米饭，加入一小勺盐翻炒。
步骤6/10 点击查看大图
另起一锅炒鸡蛋碎。
步骤7/10 点击查看大图
炒饭锅里加入鸡丁和鸡蛋碎，加入一汤勺生抽酱油翻炒。
步骤8/10 点击查看大图
最后加入菠萝翻炒一会儿。
步骤9/10 点击查看大图
炒饭装入菠萝盅，放入微波炉加热两分钟，菠萝盅的香气就散发出来了。
最后一步点击查看大图
端上桌，开吃，好香。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-12

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