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红烧南极冰鱼的做法

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红烧南极冰鱼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

南极冰鱼 400g

、

葱少许

、

姜微量

、

蒜

、

料酒适量

、

陈醋 1汤匙

、

生抽 2汤匙

、

老抽 2汤匙

、

糖 1茶匙

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
冰鱼解冻，用料酒，酱油，蚝油，十三香腌制入味，约20分钟
步骤2/5 点击查看大图
准备葱姜蒜切好备用
步骤3/5 点击查看大图
油适量微热后，将腌制好的冰鱼裹上面粉煎至双面微黄
步骤4/5 点击查看大图
另起油锅放入葱姜蒜，倒入之前腌制的酱汁，放入少许开水，将煎好的鱼放入国内，微炖收汁即可。
最后一步点击查看大图
出锅放些葱花，香菜点缀，开吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-11

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