肉酱千层面
千层面大家都很熟悉,这个却是用饺子皮做的,很好吃~口感很给力啊!
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步骤1/17
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把肉末、盐、胡椒粉、生抽混合均匀备用;
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步骤2/17
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洋葱、番茄切成小丁
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步骤3/17
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取锅烧热油
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步骤4/17
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饺子皮放入炸脆
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步骤5/17
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炸至金黄有鼓包翻面,炸透后捞起沥油
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步骤6/17
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把饺子皮都炸好
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步骤7/17
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炸饺子皮的油倒出一半,锅里炒洋葱丁
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步骤8/17
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炒至7成熟放入肉末翻炒
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步骤9/17
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再放入番茄丁,炒软
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步骤10/17
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倒入番茄酱、黑胡椒
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步骤11/17
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翻炒至糊状
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步骤12/17
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此时烤箱预热至上下火200°
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步骤13/17
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在模具里面按两片饺子皮、一层肉酱、一层马苏里拉芝士这样叠起,表面撒上罗勒碎
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步骤14/17
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再放入烤箱中层烘烤至芝士融化、表面金黄即可
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步骤15/17
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成品图
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步骤16/17
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成品图
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最后一步
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成品图
1.饺子皮也可用空气炸锅炸,注意不要糊了;
2.芝士放多点更好吃,马苏里拉才能拉丝;
3.烤好后趁热食用;
4.烘烤时间及温度请根据实际情况进行调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-11
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