淡奶油拉丝面包(一次发酵)
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烹饪步骤
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步骤1/3
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除黄油外,所有材料入面包机和面模式一次。结束后倒入黄油和面模式再一次,此时看看面团是否有手套膜了,没有的话和面模式再来一次。
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步骤2/3
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我一共用了三次和面模式,呈现了这样的手套膜。
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最后一步
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分成6等份卷起,排入面包桶里,发酵一个小时左右。然后烘烤模式30分钟,烧色浅。出炉前趁热刷上蜂蜜水(蜂蜜和水1:1)
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-11
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