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虾皮韭菜粥

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厨色生香

虾皮是常见的补钙佳品。韭菜补肾温阳，润肠通便。而且初春的韭菜最好吃。这次我用大米和小米同煮，加了虾皮、韭菜做了一道可口的菜粥。有饭又有菜，鲜美可口。
食材清单 加入采购清单
大米 60克
、
小米 20克
、
韭菜 20克
、
虾皮 10克
、
姜丝 3克
、
香油 3滴
、
盐 少许
、
胡椒粉 2克
、
温水 600克
烹饪步骤
小贴士

大米和小米同煮，大米不易熟，小米易熟。所以大米泡1小时，小米泡20分钟。虾皮清洗一下，去掉杂质。韭菜取韭菜叶，好熟味浓。加姜丝，驱寒暖胃去腥。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-09

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