虾仁水蒸蛋
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水蒸蛋是一道老少皆宜的家常食谱, 但要成功的蒸出好吃的水蒸蛋, 需要控制好水的量、水温、打蛋技巧、 以及混合好的鸡蛋液必须过筛, 这样做蒸出来才会细腻嫩滑, 最后在淋上原酿酱油和芝麻油, 美味就是如此简单。
营养分析
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31克
46克
16克
523
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/9
虾仁洗净,沥干水分,加入料酒和盐腌制一会儿,只要加少许盐,因为最后出锅还要淋酱油;
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步骤2/9
鸡蛋打散,加入少许盐调味,再加入鸡蛋的1.5倍温水,我是目测加水的;
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步骤3/9
充分搅拌均匀;
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2017-03-04
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