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耗油鲍鱼的做法

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耗油鲍鱼

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30~60分钟 | 配菜(中级)

蒸鱼豉油少量

、

耗油少量

、

鲍鱼几个

、

葱姜蒜适量

、

料酒少量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把买回的鲍鱼壳肉分开，内脏扔掉。
步骤2/4 点击查看大图
将鲍鱼肉改刀十字，最好斜着切。
步骤3/4 点击查看大图
水里加盐，料酒，把改刀后的鲍鱼放锅里煮三分钟。开花了
最后一步点击查看大图
热油炒香葱姜蒜，放入蒸鱼豉油，耗油，加入少许水或者高汤，放入鲍鱼翻炒收汁。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-25

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