琥珀桃仁
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步骤1/11
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用料合影，橄榄油是炒白糖时使用。这里用的是冰糖所以没有用油
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步骤2/11
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热锅倒入白芝麻炒香
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步骤3/11
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全程小火，微黄出锅
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步骤4/11
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炒香核桃，略微去皮
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步骤5/11
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开始炒糖
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步骤6/11
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糖水比例1:1
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步骤7/11
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趁糖化的时间去一下核桃薄衣
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步骤8/11
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糖炒到变色，筷子拉丝即可
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步骤9/11
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倒入处理好的核桃
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步骤10/11
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裹匀糖后倒入芝麻炒匀出锅！
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-25
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