蒜蓉菜心
材料简单易备，做法简单省时间。菜心的味道清甜爽脆，怡人心扉，就连挑食的小孩子都喜欢这道菜呢。
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步骤1/7
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菜心洗干净，去头和黄叶尾，洗干净，放碗里备用。
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步骤2/7
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锅里加水，加入食用油和盐，烧开。
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步骤3/7
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菜心放入锅里，汆烫至软后捞出来。
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步骤4/7
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另起油锅加热，把提前切好的蒜米放入锅里爆香。
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步骤5/7
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菜心放入锅里，翻炒几下。加入盐调味，炒匀。
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步骤6/7
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水淀粉勾芡，倒入锅里翻炒至汤汁浓稠就可以了。
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最后一步
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出锅装盘！
汆菜心的时候加油是为了保证菜心碧绿的颜色，加盐是为了入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-25
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