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烤排骨的做法

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烤排骨

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食材清单加入采购清单

排骨 600克

、

姜末 3克

、

蒜末 6克

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

淀粉 1勺

、

胡椒粉适量

、

糖 3克

、

料酒 2勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
排骨清洗干净控干水分。
步骤2/7 点击查看大图
加入蒜末、姜末、生抽、蚝油、胡椒粉、糖、料酒、淀粉。
步骤3/7 点击查看大图
抓勺腌制2个小时以上，过夜更入味。
步骤4/7 点击查看大图
烤盘放锡纸码上排骨。
步骤5/7 点击查看大图
再盖上一层锡纸，把四边包好，烤箱提前预热，200度烤40分钟。
步骤6/7 点击查看大图
时间到揭开锡纸再烤20分钟，这一步是为了让排骨上色。
最后一步点击查看大图
装盘，撤点芝麻点缀一下，开吃！焦香浓郁，太好吃了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-02-24 · 山东省

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