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赛螃蟹

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海鲜好吃,尤其以螃蟹的味道为最佳. 虽然螃蟹好吃,但由于受季节的影响,想吃它的时候不是买不到;就是花了很多钱,买到的螃蟹肉却很少,仿佛只是买了一堆蟹壳. 幸好从长辈那里学来了一道美味,它的主料虽然只是鸡蛋和鱼肉,但成菜后的滋味绝不输给真正的螃蟹哦.这就是今天我要和大家分享的食谱-赛螃蟹.
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34克
72克
29克


711
千卡

这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素~
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烹饪步骤
小贴士

这道菜的关键在于姜。有姜汁的浓郁,让鸡蛋带有一股螃蟹的海鲜味道。 用鸡精和蔬菜粉是替代清汤用的。一般清汤是由鸡骨和蔬菜炖煮出来的。但是一般家庭里面没有必要为了吃一个简单的菜式而花费大量时间在熬制清汤上。 虾肉和鱼肉可以依照个人喜好来添加。虾在蒸之前一定要去虾线,用牙签挑第二节最好。 蒸锅上汽之后在放入鱼和虾。 打鸡蛋的时候稍微的放入一点点水可以使鸡蛋口感变嫩。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2017-02-24

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