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蒸蒜蓉粉丝黄金贝的做法

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蒸蒜蓉粉丝黄金贝

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想要尝试一下这道菜，做给爸爸妈妈吃，下回再做的话准备买新鲜的扇贝，这次是成袋的扇贝肉特别小……

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切墩(初级)

黄金贝 9只

、

大蒜 5头

、

食用油适量

、

海天酱油适量

、

耗油 1勺

、

姜 2片

、

料酒 1勺

、

粉丝 1小捆

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
袋装的黄金贝，上面写的免洗，但是都是骗人的，还是需要细心的清理一下，去黑黑的泥～
步骤2/4 点击查看大图
把扇贝肉用1勺料酒、2勺海天酱油、2片姜腌制10分钟
步骤3/4 点击查看大图
泡1小捆粉丝，蒜切末，过油炒一下，连油放到空碗里，加耗油1勺、酱油1勺和泡好的粉丝（粉丝切成自己喜欢的长度），拌匀之后先把粉丝夹到扇贝壳上，再把扇贝肉放在粉丝上，搞定了，可以上锅蒸了，差不多10分钟就能成了。
最后一步点击查看大图
这是成品，爸爸妈妈很给面子的夸了我一次～开心

小贴士

扇贝蒸的时间不宜过长，否则会老; 蒜蓉一定要过油炒一下，再上锅整; 酱油放的多少根据自己的口味可做适当调整……

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-20

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