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番茄鱼片砂锅的做法

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番茄鱼片砂锅

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孩子喜欢吃番茄锅，自己做喜欢什么菜随意放，尤其雨天做一个美味的锅吃起来感觉太好了！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

番茄 3个

、

姜少许

、

蒜头 2瓣

、

盐适量

、

番茄酱少量

、

黑鱼片 200g

、

葱花香菜少许

、

牛丸适量

、

鱼豆腐适量

、

豆腐适量

、

娃娃菜两片

、

牛肉卷 100g

、

笋少量

、

开水 800g

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
先根据自己的喜好，准备喜欢吃的菜。注意：西红柿要去皮，这样容易炒出沙。有时候我也会加入米线，就不用配米饭了。
步骤2/5 点击查看大图
锅里放入适量油，放入葱、姜片，也可放入花椒一起煸炒。
步骤3/5 点击查看大图
倒入番茄煸炒成汁，加入烧好的开水半锅煮开。
步骤4/5 点击查看大图
煮2分钟，出番茄香味，放入盐，花椒粉。根据各种菜熟的时间先后放入，一般先放丸子，豆腐，菜，最后放入牛肉卷和鱼片。鱼片牛肉卷变色关火放入适量胡椒粉，香菜、葱花（不喜欢可不放）。
最后一步点击查看大图
这个是番茄米线锅，还放了虾。什么菜都能煮，只要自己喜欢。

小贴士

1、西红柿需要去皮，可用开水烫一下去皮。 2、也可以把西红柿换成酸菜。把酸菜炒一下加水煮各种菜，加入米线，就变成酸菜米线砂锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-05-14 · 陕西省

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