红梅报春豆沙酥
初三去逛曹庄花市,各种花草争奇斗艳,于一片姹紫嫣红中独独欣赏梅花。梅花的花语:坚强,忠贞,高雅。不由想把梅花复刻到甜品中,感觉中式酥皮和梅花最配,就有了今天的红梅报春豆沙酥,寓意喜迎新春,鸿运当头,蒸蒸日上!
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步骤1/10
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分别活好水油面,油面和彩色面团,和豆沙馅一起等分成20份
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步骤2/10
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水油面包裹油面
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步骤3/10
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擀成牛舌状,卷起
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步骤4/10
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饧15分钟后,重复操作一次
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步骤5/10
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包好馅后修整成方形
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步骤6/10
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用巧克力色面团做成树枝形状
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步骤7/10
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用红色面团做花瓣,留一点水油面做花芯
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步骤8/10
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用剪刀将链接部分剪断,分开距离
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步骤9/10
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烤箱提前预热,180度上下火30分钟
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最后一步
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出炉了,很酥很酥!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-16
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