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凉拌皮蛋的做法

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凉拌皮蛋

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10分钟左右 | 切墩(初级)

松花皮蛋 4枚

、

大蒜 3瓣

、

姜适量

、

生抽 10g

、

陈醋适量

、

香葱两根

、

白糖适量

、

红甜椒半个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备香葱切丁蒜末红甜椒切丁
步骤2/6 点击查看大图
皮蛋剥壳洗干净，刀沾水将其切成小块儿摆盘
步骤3/6 点击查看大图
小碗中调入适量生抽，半勺醋，放入少许白糖调成料汁
步骤4/6 点击查看大图
把汤汁淋在皮蛋上
步骤5/6 点击查看大图
锅中放油烧热，把准备好的葱粒，红椒丁，大蒜粒放入爆香
最后一步点击查看大图
随后淋在皮蛋上，撒上葱花在中间就完成了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-15

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