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百财包（白菜包）的做法

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百财包（白菜包）

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寓意很好，于是在新年正月十五做了一下，很成功！祝大家元宵节快乐！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

白菜适量

、

鲜猪肉 100克

、

香菇 3朵

、

葱适量

、

姜适量

、

香菜根 4根

、

蚝油适量

、

盐适量

、

糖适量

、

胡萝卜适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
肉馅，香菇，胡萝卜切丁，香菇过水焯一下，白菜叶过水焯一下，注意焯的时间不要太长不然菜叶就烂啦。
步骤2/3 点击查看大图
炒锅放油，葱姜炝锅，然后放肉馅，胡萝卜，香菇炒熟，放糖，盐，蚝油
最后一步点击查看大图
用焯好的白菜叶包好炒好的馅料，用香菜叶扎好，然后蒸锅上气后放入蒸锅蒸2分钟，期间用水煮枸杞开锅后放一点盐和蚝油勾芡浇到出锅的白菜包上就成啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-11

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