木须大虾
木须肉原名木樨肉,是典型的北方菜,原料除了猪肉、鸡蛋和黄花菜,山东孔府的做法要有黑木耳和玉兰片(笋片),北京的做法要有黑木耳,金针菜和黄瓜。此菜胜在制作方便,原料随手可得;味道清新,口味鲜美、口感丰富、营养丰富、老少咸宜。不需准备很多,对于不经常下厨的人 ,是一个很容易的生活体验。今天我将猪肉改为大虾,味道更鲜美,而且更加低脂健康哦。
27克
52克
30克
525
千卡
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步骤1/14
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先做好准备工作:黄瓜胡萝卜切片。
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步骤2/14
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大虾去壳去头去虾线。
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步骤3/14
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木耳泡发洗净摘成小朵。
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步骤4/14
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锅内加油烧至八成热,倒入打散的鸡蛋,炒熟后盛出备用。
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步骤5/14
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另起锅,加油,热后下入木耳和大虾翻炒均匀。
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步骤6/14
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倒入所有调料。
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步骤7/14
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待大虾和木耳基本熟了加入黄瓜片胡萝卜片,翻炒均匀。
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步骤8/14
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加入鸡蛋,翻炒几下即可关火。
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步骤9/14
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盛出。
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步骤10/14
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尝一口,鲜美极了。
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步骤11/14
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真的特别好吃。
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步骤12/14
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成品1
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步骤13/14
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成品2
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最后一步
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成品3
1. 配菜可以自己调整,要按照不易熟的和易熟的顺序下材料。
2. 此菜超级下饭,准备多点的米饭哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-09
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