酸辣藕段
一个人的时候,配上一碗白米饭就是一顿饭。
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步骤1/9
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葱姜蒜、干辣椒切好
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步骤2/9
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藕去皮先切成厚块,再切成5厘米长的段
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步骤3/9
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用水淘洗一下
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步骤4/9
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沥干水份后倒入醋、盐和十三香
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步骤5/9
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锅中倒入油烧热后放入葱姜蒜和干辣椒爆香
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步骤6/9
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倒入藕段大火爆炒2分钟,中间可加少量水
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步骤7/9
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盛出装盘
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步骤8/9
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成品图
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最后一步
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成品图
藕要选择白莲藕,炒好才有酸辣脆脆的口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-09
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