羊肉煨白萝卜
羊肉具有补肝明目、补血温经、补肾壮阳、温补脾胃等功效。今天家里来客人，我做了这道白萝卜羊肉火锅，大家都说好，连汤都光了。
50克
144克
41克
1165
千卡
这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖～
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步骤1/9
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所有材料准备齐全。羊肉洗净切块，白萝卜切滚刀块，姜蒜切碎、蒜苗切段。
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步骤2/9
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装一锅水，水中放十粒花椒、2勺料酒、2片生姜烧开，倒入羊肉焯水去除膻味。
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步骤3/9
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热锅热油中放干尖椒、花椒粒、八角炸香。
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步骤4/9
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倒入处理好的羊肉翻炒1分钟，加入料酒和姜片炒。
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步骤5/9
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加生抽继续炒干水份。
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步骤6/9
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加白萝卜和鸡精翻炒入味。
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步骤7/9
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倒入开水与羊肉萝卜齐平，大火烧开，撇去浮末，加盐调味，转入电高压锅中。
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步骤8/9
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按蹄筋键压40分钟即可。
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最后一步
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我做的是火锅，放入蒜苗上桌。这一碗撒的葱花。
做羊肉前，一、锅中倒入水，放些花椒和料酒煮开，倒入羊肉焯水去除膻味。二、煮羊肉放汤时，要用开水或热水，一次加足汤汁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-08
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