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葱爆牛肉的做法

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葱爆牛肉

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10分钟左右 | 切墩(初级)

牛肉 400g

、

大葱 250g

、

盐适量

、

耗油适量

、

老抽少许

、

姜丝适量

、

生抽适量

、

鸡粉适量

、

味精适量

、

十三香适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把牛肉切成1cm厚的大片,然后改一字花刀！
步骤2/8 点击查看大图
再横刀切成1cm宽的长条备用！
步骤3/8 点击查看大图
姜切丝,葱切滚刀块儿！
步骤4/8 点击查看大图
锅内放宽油大火爆香姜丝！
步骤5/8 点击查看大图
随后放十三香,牛肉煸炒变白！
步骤6/8 点击查看大图
待牛肉变白后,加耗油,老抽,生抽,鸡粉混炒！
步骤7/8 点击查看大图
随后放入葱,盐,味精快速翻炒调匀！
最后一步点击查看大图
关火出勺,装盘即可！

小贴士

全程大火！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-07

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