自制戚风蛋糕
甘雪芬 的Show Time
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步骤1/5
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把蛋黄,蛋清分开。把30g糖、食用油、低精面粉依次加入蛋黄中搅拌均匀
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步骤2/5
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滴入几滴白醋,再把50g白糖分三次加入用打蛋机打发,
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步骤3/5
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可以拎起小尖儿就行
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步骤4/5
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再把打发好的蛋清分三次倒入蛋黄糊中,上下搅拌,不可打圈搅拌,搅拌均匀就倒入磨具,震出气泡!
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最后一步
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可以添加自己喜欢的食材,摆出不同的样子。随自己喜好
温度150°,上中下层,30分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-06
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