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凉拌大蒜（超下饭）的做法

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凉拌大蒜（超下饭）

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小茶制作

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1小时以上 | 切墩(初级)

大蒜梗适量

、

姜末少量

、

盐少量

、

麻油少量

、

鸡粉或鸡汁少量

、

花生油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把大蒜苗去掉，只要梗，切成小粒。
步骤2/4 点击查看大图
把姜拍一扁之后剁成姜末，尽量剁的越碎越好。
步骤3/4 点击查看大图
大蒜加入姜末和少量盐用手抓，一直抓到蒜软掉为止。
最后一步点击查看大图
抓好的大蒜加入酱油、鸡粉或鸡汁、麻油、花生油拌均匀腌15分钟就可以了。花生油多一点，只有油放够了才会有香滑的口感。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-05

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