光彩照人-绿豆薏米粥
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绿豆可消肿下气，清热解毒，防暑止渴，调和五脏，安精神，补元气，润皮肤。薏米易消化吸收，对减轻胃肠负担、增强体质有益，常吃可以保持皮肤光泽细腻。夏季常喝绿豆薏米粥可祛暑湿燥热，清心除烦。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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绿豆洗净，用清水浸泡半小时以上薏米洗净用适量水煮至涨发
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步骤2/5
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大米过水洗净
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步骤3/5
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锅中加适量清水，倒入所有用料
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步骤4/5
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大火煮开，转小火熬煮，并不时搅动，以免糊锅
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最后一步
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煮至米粒软烂，绿豆开花，关火
小贴士
绿豆事先泡发会比较容易煮开花。
薏米不容易软烂，所以事先煮至涨发半熟再同米一起下锅，以免米已经软烂了，而薏米还是硬硬的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-05
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