百香果草莓酱
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步骤1/9
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步骤2/9
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摘掉草莓蒂,将草莓对半切开,加冰糖封上保鲜膜腌制4小时。
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步骤3/9
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草莓汁渗出后加入百香果
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步骤4/9
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用破壁机破壁成浓汁
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步骤5/9
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草莓浓汁倒入不粘锅,大火烧开转中火烧3分钟后小火慢熬,必须不停搅拌以防粘锅。
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步骤6/9
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熬至果酱逐渐变得浓稠,泡沫也被吸收时即可熄火。
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步骤7/9
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装瓶:玻璃罐提前煮好消毒控干水分,装入草莓酱,旋紧瓶盖后倒扣1小时,冷却后放进冰箱冷藏。
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步骤8/9
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冷藏后,草莓酱更凝固粘稠
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最后一步
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面包搭配草莓酱,甜美清新。
洗草莓前不用摘掉草莓蒂,以免造成农药污染。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-04
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