猪肚鸡煲
打边炉是广东人冬天最爱的一道菜,简单、方便、美味,广东媳妇可以不会做菜,但是不会准备打边炉材料的那可是极少的。
58克
75克
43克
997
千卡
-
步骤1/8
点击查看大图
汤底:猪肚洗干净,飞水,切姜片,磨胡椒粉。
-
步骤2/8
点击查看大图
加2500ml水,加入猪肚、胡椒粉、生姜
-
步骤3/8
点击查看大图
电高压锅煮28分钟关电
-
步骤4/8
点击查看大图
主材料:线鸡斩件,将主材料全部加入,捞匀。
-
步骤5/8
点击查看大图
蘸料:生姜和沙姜洗干净去皮后剁成蓉,蘸料的所有材料倒入大碗內,微波炉叮2分钟,分碟即成。
-
步骤6/8
点击查看大图
汤底倒入火锅里,煮开后将鸡倒入,煮开后5-10分钟关火,就完成了。
-
步骤7/8
点击查看大图
吃完鸡后,可以继续煮些黑木耳。
-
最后一步
点击查看大图
或来点蔬菜,总之爱加什么都可以,又热又好吃的鸡汤也可喝一碗,是广东人冬季必不可少的打边炉。
鸡煮开后有一层浮泡将浮泡撇开比较健康。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-03
猪肚鸡煲的其他做法
猪肚鸡煲的相关分类
猪肚鸡煲的相关推荐
-
自制汤圆
28477人看过 -
乳扇沙琪玛
77092人看过 -
橄榄菜炒饭^_^
39068人看过 -
碎肉抓饭
105617人看过 -
巧克力裸蛋糕
11418人看过 -
圣诞巧克力屋
14398人看过 -
裙带菜包子
265264人看过 -
酱鸡翅
44175人看过 -
香菇酿肉
28466人看过 -
枣泥核桃糕
159563人看过 -
喜庆大肘子
24753人看过 -
无奶无黄油超简单的蘑菇小面包
4306人看过