碎肉抓饭
这不是正统的新疆抓饭,我做了些改良,新疆的朋友们看不惯的麻烦绕道~我也是正宗新疆人~我就爱吃我改良的抓饭~不要在评论里和我争论哈~我脾气不好~我家里老公和宝宝都非常喜欢吃~希望试做的你们也能喜欢上这个全新的口味~传统抓饭就是把番茄去掉,其它步骤都不变~
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步骤1/10
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这里是全部的食材,按需准备
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步骤2/10
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先炸羊肉,炸到金黄色之后把油倒出来,锅里留一些
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步骤3/10
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加入洋葱加盐充分炒制
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步骤4/10
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洋葱炒软之后加胡萝充分炒
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步骤5/10
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加入番茄炒出浓浓的汁
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步骤6/10
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加一些番茄酱,没有就不要加
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步骤7/10
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加一点开水煮一下之后倒进电饭锅里
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步骤8/10
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把米均匀铺在菜上面
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步骤9/10
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小宝宝吃的话就多加一点水会煮的很软,大孩子和大人吃的话就少加或者不用再加水
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最后一步
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正常煮饭模式就可以,好了以后就可以吃啦
盐量最后倒米之前要试,可以稍微咸一点,因为米还要吸味道,多做两遍就能掌握水和盐的控制咯
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-30
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