熔岩蛋糕
从不吃巧克力冰激凌、巧克力慕斯等等这些巧克力口味甜点的我，唯一能接受的只有巧克力熔岩蛋糕。无论芝士、马卡龙、拿破仑…任何甜品都该有其罪纯真的口感。而巧克力，便是熔岩的口感…两个字：
-
步骤1/10
将鸡蛋和砂糖混合，搅拌至砂糖融化。
-
步骤2/10
黄油和巧克力加热融化混合。
-
步骤3/10
把加热好的黄油巧克力，加入到蛋液中。搅拌。
-
步骤4/10
最后加入低筋面粉，按顺时针搅拌均匀。
-
步骤5/10
最后，装杯。放入烤箱180度15分钟。
-
步骤6/10
（最新发现，用电热水壶上放上大小正好的不锈钢碗，真的是非常好的融化黄油的方法。下面的水还可以在做完甜品后，泡上一壶茶）
-
步骤7/10
（上次学马卡龙时候师傅说，搅拌必须按一个方向，虽然已经不记得那个听上去很科学的原因是什么了）
-
步骤8/10
（因为家里的烤箱不是很专业，所以和一般食谱里所需要的时间不一样，只能自己看着办了，当然，最后还是晚了一丢丢拿出来。没有了让人垂涎的流心）
-
步骤9/10
虽然没有流心，但是味道和口感还是完全一样的（本来以为会烤成巧克力麦芬）
-
最后一步
点击查看大图
为什么没步都没有照片？因为真的不想让人看到我凌乱的'战场'。还有随性的我，时不时换点配方！毕竟，烹饪的乐趣，不是在每一步摆的美美的照相。而是，根据自己的喜好，时不时来点创新。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-02
熔岩蛋糕的其他做法
-
我的镇店之宝—巧克力熔岩蛋糕配方分享
-
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#巧克力熔岩蛋糕
-
#东古滋味 幸福百味#巧克力熔岩蛋糕
-
巧克力熔岩蛋糕｜美食台
-
熔岩蛋糕（又名：心太软）
-
#用创意喝彩黄油百年#巧克力熔岩蛋糕
熔岩蛋糕的相关分类
熔岩蛋糕的相关推荐
-
水煮大海螺
116900人看过 -
巧克力冰山熔岩蛋糕
14868人看过 -
#精品菜谱挑战赛# 家常酸菜鱼，酸辣下饭就属它
4617880人看过 -
韭菜饼、韭菜盒子（韭菜鸡蛋馅饼）
911111人看过 -
菠萝
27075人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#巨好吃的凉拌金针菇，低脂低卡饱腹！
543487人看过 -
白萝卜牛肉馅水饺
173726人看过 -
韭菜盒子#精品菜谱挑战赛#
19417449人看过 -
葡式蛋挞（无淡奶油版）
17631476人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#巧克力奶冻
167475人看过 -
巧克力冰山熔岩
45625人看过 -
#时令蔬菜最养人#在家也能还原烧烤摊蒜蓉烤茄子！
158096人看过
