榴莲戚风蛋糕
新入手个8寸乐葵蛙胶蛋糕模具，有人点名要吃榴莲蛋糕，就试着用新模具做了个榴莲戚风蛋糕。
105克
95克
180克
1734
千卡
这道菜低盐,盐摄入过高有害健康～
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步骤1/5
点击查看大图
先将15克白糖放入蛋黄搅拌均匀。
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步骤2/5
随后加入植物油、牛奶、榴莲泥、过筛低筋面粉，翻拌均匀。
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步骤3/5
蛋白中滴入几滴柠檬汁，分三次加入60克糖，把蛋白打发成干性发泡。
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步骤4/5
将蛋白糊分三次拌入蛋黄糊中，以J字形手法翻拌均匀。
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最后一步
将蛋糕糊倒入模具，并震出气泡。放入预热好的烤箱，150度倒数第二层，上下火55分钟左右。出炉后倒扣在网架上5至8分钟，温热状态下脱模。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-01
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