杨枝甘露
广东著名甜品，要想效果惊艳，还是要下点功夫
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步骤1/7
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西米和水至少1:10，水开后倒入西米煮约8分钟，看不到白色小点后关火，倒入凉开水冷却，滤水冷藏
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步骤2/7
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淡奶油和椰浆混合后，小火煮至微沸，离火晾凉。
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步骤3/7
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芒果一半切果粒，一半放入搅拌机，加70ml水或牛奶打成果茸。
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步骤4/7
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沙田柚撕成小粒。
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步骤5/7
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左上角是冰糖煮水，最好是第一步做，晾凉后冷藏，忘记单独拍图了(´▽｀)
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步骤6/7
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准备好看的盛具
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最后一步
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第五步中除了芒果果粒和沙田柚，其他食材先混合后倒入杯子，放入芒果冰淇淋后，在四周洒芒果粒和沙田柚做最后装饰。
以上为4人份，芒果冰淇淋的做法见我的“三色冰淇淋”
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-01
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