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乐乐自家菜--酱牛腱子的做法

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乐乐自家菜--酱牛腱子

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牛腱子

、

葡萄酒

、

葱

、

姜

、

花椒

、

八角

、

桂皮

、

香叶

、

茴香

、

丁香

、

白寇

、

红寇

、

肉寇

、

黄芪

、

红叁

、

草果

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
牛腱子2个。
步骤2/7 点击查看大图
是多头腱子，破开。
步骤3/7 点击查看大图
泡在水里，拔拔血水。
步骤4/7 点击查看大图
葱、姜、葡萄酒、十三香、花椒粉拌均匀。
步骤5/7 点击查看大图
记得时不时的按摩一下，腌制一天。
步骤6/7 点击查看大图
凉水焯一下，用温水洗净，放锅里，水要没过牛腱子。加红烧酱油，各种调料，葱姜。
最后一步点击查看大图
炖的筷子可以扎透即可，放在锅里泡一夜，第二天烧开取出。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-31

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